Poêle en fonte émaillée noire 26 cm – Staub

Description

La poêle en fonte émaillée Staub 26 cm est idéale pour saisir, dorer et cuire avec précision. Elle permet d’obtenir un brunissage exceptionnel, parfait pour les viandes, légumes ou pommes de terre.

Sa fonte assure une diffusion uniforme et une excellente rétention de la chaleur, maintenant une température stable pendant toute la cuisson. L’intérieur en émail noir mat texturé favorise la caramélisation et intensifie les saveurs.

Les bords bas et légèrement courbés facilitent le retournement des aliments, tandis que les becs verseurs permettent d’évacuer facilement les graisses. Compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction, elle passe du four à la table avec élégance.