Description
Le bloc de couteaux Ryu iD3® 9 pièces de Cuisine::pro® allie design moderne et performance de coupe pour équiper votre cuisine avec des outils essentiels. Chaque couteau est fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, reconnu pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion.
Les lames sont doublement affûtées avec un angle de 15–20° et durcies à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, assurant une coupe précise et constante. La construction équilibrée : fabriqué d’une seule pièce d’acier inoxydable, avec un poids intégré pour un équilibre optimal permet un contrôle stable et confortable lors de la préparation des aliments.
Les couteaux sont présentés dans un bloc de couteaux magnétique en bois d’acacia avec panneau transparent, qui met en valeur les lames tout en permettant un rangement pratique et sécuritaire. Les poignées asymétriques avec technologie MicroDot® offrent une prise en main confortable et sécuritaire pour un usage quotidien.
L’ensemble comprend:
- Couteau de chef : 20 cm (8 po)
- Couteau à pain : 20 cm (8 po)
- Couteau Santoku : 18 cm (7 po)
- Couteau Santoku : 15,2 cm (6 po)
- Couteau Santoku : 11,4 cm (4,5 po)
- Couteau utilitaire : 10,2 cm (4 po)
- Couteau utilitaire dentelé : 10,2 cm (4 po)
- Couteau d’office : 8,9 cm (3,5 po)
- Bloc de couteaux magnétique en bois d’acacia avec panneau transparent
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