Description
Le bloc de couteaux 7 pièces iD3 SAMURAI® Sato de Cuisine::pro® combine performance professionnelle et design contemporain pour équiper efficacement votre cuisine. Cet ensemble comprend une sélection de couteaux polyvalents conçus pour trancher, couper et préparer une grande variété d’aliments avec précision.
Chaque couteau est fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2, trempé à froid et durci à 53 HRC sur l’échelle de Rockwell, garantissant robustesse et durabilité. Les lames sont doublement affûtées avec un angle de 15–20°, permettant des coupes nettes et précises.
La lame présente un design inspiré du damas et intègre la technologie MicroDot®, qui facilite le détachement des aliments lors de la coupe. Sa construction équilibrée, fabriquée d’une seule pièce d’acier inoxydable avec un poids intégré pour un équilibre optimal, assure stabilité et contrôle.
La poignée asymétrique avec technologie MicroDot® cible les points de pression de la main afin d’offrir une prise confortable et sécuritaire. Les couteaux sont présentés dans un bloc magnétique en bois d’acacia intégrant une planche à découper en bois d’acacia, offrant une solution de rangement élégante et pratique.
L’ensemble comprend:
- Couteau d’office : 9 cm (3,5 po)
- Couteau utilitaire : 10 cm (4 po)
- Couteau Santoku : 12,5 cm (5 po)
- Couteau de chef : 15 cm (6 po)
- Couteau de chef : 20 cm (8 po)
- Couteau à pain : 20 cm (8 po)
- Bloc magnétique en bois d’acacia avec une planche à découper en bois d’acacia intégrer
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