Description
Cet ensemble de doublures pour panier de fermentation est conçu pour accompagner la pousse de la pâte lors de la préparation du pain artisanal. Fabriquées en lin durable et de haute qualité, ces doublures favorisent une bonne circulation de l’air et aident à contrôler l’humidité pendant la fermentation.
Le tissu en lin, naturellement rigide, réduit l’adhérence de la pâte et facilite le démoulage après la pousse. Ces doublures sont conçues pour le panier de fermentation ovale Eddingtons EDD70103 et peuvent être retirées facilement pour le nettoyage ou le remplacement.
Elles peuvent également servir de couvre-pain afin de conserver la fraîcheur du pain tout en améliorant sa présentation.
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